Hauptspeisen
Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße,
Kartoffelknödel und gemischtem Salat
(
a, c, g, i, j )
12.50 Skreifilet konfiert in Chilli-Ingweröl mit Hummerbuttersoße,
dazu Grünkohl-Krabbenrisotto
(
b, d, g, i, j )
21.00 Geschmorte Rinderschulter mit Rotweinsoße,
dazu glasiertes Wurzelwerk und Kartoffelkrapferl
(
a, c, g, i, j )
18.50 Strozzapreti mit Brokkoli, Tomatenragout und gerösteten Pinienkernen
dazu Kräuterseitlinge und Parmesan
(
a, c, g, h, i, j )
14.50 Rehbockschlegelbraten mit Rotweinsoße und Preiselbeerapfel,
dazu gebratene Steinpilze und Spätzle
(
a, c, g, i, j )
21.00 Spanferkelschlegelbraten mit Dunkelbiersoße, dazu
Bayrisch Kraut und Kartoffelknödel
(
a, i, j )
15.50 Hechenberger Gockelbrust gebraten mit geschmorten Zucchinis
und Rosmarin-Tomatenpolenta
Geflügel von Familie Loipolder, Hechenberg
(
g, i, j )
18.00