Unsere Speisen vom
27. September 2020
Aperitif
Lillet mit Ginger Ale, Minze, Limette und Ingwer
0,2l
5.50 "Hugo" Prosecco mit Hollerblütensirup und Minze
0,2l
4.70 Belsazar Rose
Wermut aus dem Schwarzwald, mit Orange, Eis und Soda
0,2l
5.00 Vorspeise
Fleischbrühe mit Brätspätzle und Schnittlauch
(
a, c, i, j )
4.50 Brokkolicremsuppe
mit gerösteten Sonnenblumenkernen und Tomaten
(
g, h, i, j )
5.20 Hauptspeisen
Schweinsbraten mit Dunkelbiersoße,
Kartoffelknödel und gemischtem Salat
(
a, c, g, i, j )
13.50 Saiblingsfilets gebraten mit Krebsbuttersoße,
dazu Schmorgurken und Salzkartoffeln
(
b, d, g, i, j )
21.00 Tellerfleísch mit frischem Kren, Wurzelgemüse
und gemischtem Salat
(
i, j )
14.50 Fleischpflanzerl vom Kirchbichler Rind mit Senfschmand,
dazu Rahmwirsing und Kartoffelpüree
Rind von Schloer Walter, Kirchbichl
(
a, c, g, i, j )
14.50 Steinpilzravioli mit zweierlei Bohnen,
dazu Parmesan und geröstete Pinienkerne
(
a, c, g, h, i, j )
14.50 Rehbockschlegelbraten mit Rotweinsoße und Preiselbeeren,
dazu gebratene Reherl, Steinpilze und Spätzle
Wild von heimischen Jägern,
(
a, c, g, i, j )
21.50 Schweinsschnitzel "Wiener Art" gebacken
mit Kartoffel-und gemischtem Salat
(
a, c, g, i, j )
13.50 Gemischte Salatplatte mit gebratenen Hendlbruststreifen,
gerösteten Sonnenblumenkernen und Knoblauchbrot
(
a, h, i, j )
12.00 Perlhuhnbrust gebraten mit geschmortem Paprika
und Brokkolirisotto
(
g, i, j )
19.00 Dessert
Mandel-Schokokuchen mit Zwetschgenröster, Vanillsahne
und hausgemachtem Himbeersorbet
(
c, g, h )
8.50 Gewürz-Panna cotta mit Passionsfruchtmark
und Espresso
(
g )
6.50 Verschiedene Hauseis-Sorten
aktuelle Sorten bitte beim Service erfragen
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